Sauvignon Blanc aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

S Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc z Carnuntumu vstupuje do sklenice prvotřídní bílé víno. Představuje nádherně jasnou, světle žlutou barvu. V první vůni Sauvignonu Blanc z Carnuntumu se objevují tóny švestek, třešní morello a ostružin. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Weingut Markowitsch Sauvignon Blanc z Carnuntumu se milovníkům vína představuje jako nádherně suché víno. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, jak by se dalo očekávat od vína z řady jakostních vín. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží a sametová. Díky stručné ovocné kyselině se Sauvignon Blanc z Carnuntumu na patře projevuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, které je schopné zrát, nakonec zapůsobí dobrým dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půd s převahou štěrku.

Vinifikace vína Sauvignon Blanc z Carnuntumu od Weingut Markowitsch

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Sauvignon Blanc. Pro toto úžasně vyvážené jednodruhové víno z Weingut Markowitsch byly použity pouze bezvadné hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do štěrkových půd. Po sklizni se hrozny dostanou do vinařství tou nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě melou. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než je víno konečně stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Vinařství Markowitsch Sauvignon Blanc z Carnuntumu

Vyzkoušejte toto bílé víno z Rakouska ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako společníka k ovocnému endivijovému salátu, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Markowitsch