Grüner Veltliner aus dem Carnuntum - Weingut Markowitsch

Grüner Veltliner z Carnuntumu od dolnorakouské společnosti Weingut Markowitsch má ve skle zářivou platinově žlutou barvu. Nalité do sklenice na bílé víno odhaluje toto bílé víno z Rakouska nádherně výraznou vůni švestek, hrušek, jablek a kdoulí, kterou doplňují další ovocné nuance.

Weingut Markowitsch Grüner Veltliner z Carnuntumu se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani mdlé, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie. Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně svěží a sametová. Díky stručné ovocné kyselině je Grüner Veltliner z Carnuntumu na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Dolní Rakousko potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny kdoulí a třešní morello. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou štěrku.

Vinifikace vinařství Markowitsch Grüner Veltliner z Carnuntumu

Toto elegantní bílé víno z Rakouska je vinifikováno z odrůdy Grüner Veltliner. V Dolním Rakousku roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na štěrkových půdách. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro vinařství Markowitsch Grüner Veltliner z Carnuntumu

Toto bílé víno z Rakouska si vychutnejte nejlépe vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k omeletě s lososem a fenyklem, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Weingut Markowitsch