Rosé Spätburgunder - Weingut Schmitges

Elegantní růžový Spätburgunder z vinařství Weingut Schmitges vtéká do sklenice v zářivě purpurově červené barvě. Ve sklenici tento růžový víno od Weingut Schmitges odhaluje aroma zralého jablka a meruněk, doplněné o . Weingut Schmitges Rosé Spätburgunder se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto růžové víno nepůsobí nikdy hrubě či chudě, ale naopak kulatě a hebce. Vyvážené a komplexní se toto lehké růžové víno prezentuje na patře. Díky vyrovnané ovocné kyselině lichotí Rosé Spätburgunder sametovým pocitem na patře, aniž by přitom ztrácel na svěžesti. Finále tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti Mosela, přesněji z Bernkastelu, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace Weingut Schmitges Rosé Spätburgunder

U tohoto růžového vína je zřetelný důraz na jednu odrůdu, a sice na Spätburgunder. Na tento mimořádně vyvážený jednodruhový víno z vinařství Weingut Schmitges byly sklizeny pouze ty nejlepší hrozny. Po ruční sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Rosé Spätburgunder ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Weingut Schmitges Rosé Spätburgunder

ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zelenině z woku s rybou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Schmitges