Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

V sudech zrající Rosado Rioja z vinařské oblasti La Rioja se představuje ve světle žluté sklenici. Ve vůni tohoto růžového vína Bodegas Muga se objevují všechny druhy švestek, moruší, ostružin, třešní morello a černých třešní. Jako by už to nebylo působivé, zrání v malých dřevěných sudech přidává briošky, kvasnicový pletenec a smetanové bonbony.

Toto rosé z Bodegas Muga je tou správnou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí křehce nebo křehce, ale kulatě a hladce. Na jazyku se toto dobře vyvážené růžové víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou a svěží strukturou. Díky stručné ovocné kyselině se Rosado Rioja na patře projevuje jako mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti La Rioja, přesněji z Rioja DOCa, je nakonec přesvědčivý s dobrým dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy, kde převládá vápenec a jíl.

Vinifikace vína Rosado Rioja z Bodegas Muga

Vyvážené víno Rosado Rioja ze Španělska je cuvée vinifikované z odrůd Garnacha, Tempranillo a Viura. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v La Rioja na vápencových a jílovitých půdách. V době optimální zralosti se hrozny pro Rosado Rioja sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů. Po sklizni se hrozny co nejrychleji převezou do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci zraje Rosado Rioja ještě 3 měsíce v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Muga Rosado Rioja

Toto španělské růžové víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo zapečeným balíčkům s ovčím sýrem.

• Další produkty od Bodegas Muga