Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig - Weingut Schmidl

Elegantní Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig od vinařství Schmidl se do sklenice vlévá jasnou světle žlutou barvou. Když víno ve sklenici zamícháte, lze u tohoto bílého vína zaznamenat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice projevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Buket tohoto bílého vína z Dolního Rakouska přesvědčuje nuancemi broskve, citronu a zeleného jablka. Pokud dále pronikáme do aromatiky, přicházejí minerální tóny.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo láhvováno se 8,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tento Rakušan samozřejmě okouzluje i přes veškerou suchost nejjemnější rovnováhou. Aroma nutně nepotřebuje hodně zbytkového cukru. Tento hutný bílý víno se prezentuje vyváženě a mnohovrstevně na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig na patře odhaluje nádherně svěží a živý. Finále tohoto dobře zrajícího bílého vína z vinařské oblasti Dolního Rakouska, přesněji z Wachau, nakonec nadchne významným dozvukem.

Vinifikace vína Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig

Vyvážený Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig z Rakouska je odrůdové víno, ekologicky lisované z odrůdy Riesling. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostávají do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně rozbíjeny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vína Weingut Schmidl Riesling Smaragd Ried Küss Den Pfennig

Toto rakouské bílé víno by mělo být nejlépe umírněně vychlazeno na 11 - 13 °C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k tresce s okurkovou hořčičnou zeleninou, špenátovému gratinu s mandlemi nebo dýňovému zapečenému jídlu.

• Další produkty od Weingut Schmidl