Riesling trocken - Maria Schwan

Riesling Bio z oblasti vinařství Rheinhessen se v sklenici odhaluje v brilantním lesklém světle žluté. Bouquet tohoto bílého vína z Rheinhessenu okouzluje vůněmi kumquatu, pomeranče, grepu a růžového grepu. Pokud budeme v aromatice pokračovat, přidává se hořká čokoláda, vanilka a kakaové boby.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo láhvováno s 5,6 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento německý víno samozřejmě okouzluje při veškeré suchosti s nejjemnější rovnováhou. Exkluzivní chuť nepotřebuje nutně hodně zbytkového cukru. Lehký a mnohovrstevnatý se toto krémové bílé víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Riesling Bio na patře odhaluje úžasně svěže a živě. Finale tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen se nakonec vyznačuje dobrou perzistencí.

Vinifikace Riesling Bio od Marie Schwan

Elegantní Riesling Bio z Německa je odrůdové víno, biologicky vyrobené z odrůdy hrozna Riesling. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně rozmačkány. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se Riesling Bio může několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných depozitech. Po dokončení vína se Riesling Bio pečlivě harmonizuje.

Doporučení k jídlu pro Riesling Bio od Marie Schwan

Vyzkoušejte toto bio bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovodné víno k špenátovému gratinu s mandlemi, zeleninovému ragú s pestem nebo kari z cizrny.

• Další produkty od Maria Schwan