Proa Cava Semi Seco - Vallformosa

Ve sklenici má Proa Cava Semi Seco z Vallformosy zářivě zlatožlutou barvu. Bublinky této cavy jsou ve sklenici konzistentní a jemné. Ve sklenici tato cava z Vallformosy odhaluje vůni hrušky, zeleného jablka a briošky, doplněnou o další ovocné nuance. Vallformosa Proa Cava Semi Seco zaujme šťavnatou ovocnou chutí. Bylo lahvováno s velkorysým obsahem 33 gramů zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z horní hranice cenové kategorie, tento Španěl i přes svou šťavnatost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Víno Proa Cava Semi Seco lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s příjemně sladkým chuťovým profilem. Toto lehké a rozplývající se šumivé víno je na patře lehkonohé a mnohotvárné. Ovocná kyselinka vína Proa Cava Semi Seco je pozoruhodně zakulacená, díky čemuž je toto víno nádherně hladké. V závěru toto víno z katalánské vinařské oblasti nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny hrušky a briošky.

Vinifikace vína Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Základem elegantního vína Proa Cava Semi Seco ze Španělska jsou hrozny odrůd Parellada, Viura a Xarel-lo. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení základních vín.

Návody na Vallformosa Proa Cava Semi Seco

Tuto španělskou cavu si ideálně vychutnejte vychlazenou při teplotě 5-7 °C s želé z mandlového mléka s liči, dezertem z broskví a mučenky nebo jogurtovou pěnou s mákem.

• Další produkty od Vallformosa