Predicat Priorat DOCa - Cellers Grifoll Declara

Ve sklenici má Predicat Priorat ze sklepů Grifoll Declara hustou fialovou barvu. Buket tohoto červeného vína z Katalánska okouzlí tóny švestek, černého rybízu, slivoní a ostružin. Pokud sledujeme aromatiku dále, přicházejí na řadu kakaové boby, hořká čokoláda a perníkové koření.

Cellers Grifoll Declara Predicat Priorat je příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani mdlé, ale kulaté a hladké. V závěru toto mladé víno z katalánské vinařské oblasti potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a černého rybízu.

Vinifikace Predicat Priorat ze sklepů Grifoll Declara

Toto silné červené víno ze Španělska se vyrábí z hroznů odrůd Carignan, Garnacha a Merlot. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Kvašení pak probíhá v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Predicat Priorat několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Predicat Priorat ze sklepů Grifoll Declara

Toto španělské víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kachním prsíčkům s cukrovým hráškem, husím prsíčkům se zázvorově červeným zelím a majoránkou nebo k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Cellers Grifoll Declara