Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett - Nik Weis St. Urbans-Hof

Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett od Nik Weis St. Urbans-Hof je čisté, jemné a lehkonohé bílé víno z jediné vinice Goldtröpfchen v Piesportu v německé vinařské oblasti Mosel.

Ve sklenici tohoto vína se představuje zářivá zlatožlutá barva s lehkými zlatavými odlesky. Vůni dovedně přebírá tropické ovoce - zejména mučenka a mango - a kořenitě-kouřové nuance (díky modré devonské břidlici). Také na patře se v tomto německém bílém víně odrážejí brilantní ovocné chutě, které doprovází nádherně přirozená zbytková sladkost. I přes bujnou souhru hojnosti ovoce a zbytkové sladkosti neztrácí Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling svou taneční lehkost. Osvěžující, komplexní struktura kyselin dodává tomuto bílému vínu konečnou podobu.

Vinifikace Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett

Piesporter Goldtröpfchen je bezpochyby jednou z nejstarších a nejprestižnějších vinic na Mosele. Strmý svah s členitými břidlicovými skalami, který sahá až k Mosele, je rozdělen na malé terasy. Půdu charakterizují měkké, modré devonské břidlice a zvětraliny. Stáří vinic odrůdy Riesling se pohybuje od 40 do více než 100 let.

Hrozny Ryzlinku rýnského se pečlivě sbírají a přísně vybírají výhradně ručně. Ve vinném sklepě Nik Weis St. Urbans-Hof hrozny spontánně kvasí v nerezových tancích. Nakonec toto zbytkově sladké bílé víno zraje v nerezových tancích i v tradičních moselských sudech.

Doporučená jídla pro Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett St. Urbans-Hof

Vychutnejte si toto reziduálně sladké bílé víno z Německa dobře vychlazené jako lákavý aperitiv. Toto víno si však vychutnáte i k exotickým, kořeněným pokrmům asijské kuchyně.

Ocenění pro Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett od Nik Weis St. Urbans-Hof

• Wine Spectator: 91 bodů za rok 2018
• Vinum Wineguide: 92 bodů za rok 2017
• Fallstaff: 91 bodů za rok 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 bodů za rok 2016

• Další produkty od Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof