Pascaline Chardonnay Viognier - J. Plaisance

S J. Plaisance Pascaline Chardonnay Viognier se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Vykazuje nádherně zářivou, zlatě žlutou barvu. Tento víno ve sklenici odhaluje skvěle výrazné tóny akácie, meruněk a zralých jablek. Přidávají se k nim náznaky lískového oříšku a mandlí.

Toto víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se u vína v vyšší vstupní cenové kategorii dá očekávat, tento Francouz samozřejmě navzdory veškeré suchosti potěší nejjemnějším vyvážením. Chuť přece nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Závěr tohoto bílého vína z oblasti Languedoc-Roussillon nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace J. Plaisance Pascaline Chardonnay Viognier

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vyrobeno z odrůd Chardonnay a Viognier. Po ruční sklizni se hrozny nejrychleji možnou cestou dopravují do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně pomačkány. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Pascaline Chardonnay Viognier od J. Plaisance

Tento Francouz se perfektně hodí k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od J. Plaisance