Otoñal Tinto DOCa - Bodegas Olarra

Ve sklenici má víno Otoñal Tinto z Bodegas Olarra jasně rubínově červenou barvu. Ve vůni tohoto červeného vína Bodegas Olarra se objevují všechny druhy švestek, džemů, ostružin, třešní morello a moruší.

Bodegas Olarra Otoñal Tinto je příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo mdlé, ale kulaté a hladké. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Rioja potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny černých třešní a ostružin.

Vinifikace vína Otoñal Tinto z Bodegas Olarra

Základem vyváženého vína Otoñal Tinto z Roji jsou hrozny odrůd Garnacha a Tempranillo. Po sklizni hroznů se hrozny rychle přivezou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Poté probíhá kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro víno Otoñal Tinto z Bodegas Olarra

Toto španělské víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k osso buco, husím prsům se zázvorovým zelím a majoránkou nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Bodegas Olarra