Osborne Sherry Golden Medium - Osborne

Sherry Golden Medium by Osborne se ve sklenici objeví v tmavě zlaté barvě a rozvine své intenzivní oříškové tóny spojené s jemným medovým nádechem.

Na patře je toto sherry sladké a plné.

Výroba Sherry Golden Medium od společnosti Osborne

Po lisování a kvašení v moderních nerezových tancích a přidání vinného alkoholu až do obsahu alkoholu přibližně 15 % obj. začíná tradiční zrání vína v dřevěných sudech o objemu přibližně 600 litrů. 

Zrání probíhá v tzv. procesu "solera", pojmenovaném podle nejnižší řady sudů ve skladu sudů ve tvaru pyramidy. Množství odebrané ze solery je nahrazeno z příslušného sudu nad ní, přičemž horní řada je naplněna čerstvým destilátem. Tímto způsobem se sherry v průběhu let přesouvá z jednoho sudu do druhého a zachovává si tak svůj typický charakter po celá desetiletí.

Sherry Golden Medium zrálo v dubovém sudu 4 roky.

Doporučení k jídlu pro Sherry Golden Medium od společnosti Osborne

Vychutnejte si toto sherry jako aperitiv, k sýrům nebo k dezertům.

• Další produkty od Osborne