Osborne Sherry Fino - Osborne

Sherry Fino od Osborne se ve sklenici objeví ve světle žluté barvě a rozvine se intenzivní a nádherná vůně mandlí.

V chuti je toto sherry suché a lehké s jemným závěrem. 

Výroba Osborne Sherry Fino

Po lisování a kvašení v moderních nerezových tancích a přidání vinného alkoholu až do obsahu alkoholu přibližně 15 % obj. začíná tradiční zrání vína v dřevěných sudech o objemu přibližně 600 litrů. 

Zrání probíhá v takzvaném "procesu solera", pojmenovaném podle nejnižší řady sudů ve skladu sudů ve tvaru pyramidy. Množství odebrané ze solery je nahrazeno z příslušného sudu nad ní, přičemž horní řada je naplněna čerstvým destilátem. Tímto způsobem se sherry v průběhu let přesouvá z jednoho sudu do druhého a zachovává si tak svůj typický charakter po celá desetiletí.

Doporučení k jídlu pro Sherry Fino z Osbornu

Vychutnejte si toto sherry jako aperitiv nebo s pochutinami, jako jsou slané sušenky, mandle nebo olivy.

• Další produkty od Osborne