Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder Rotwein TBA - Weingut Manz

Ve sklenici má Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA z Weingut Manz zářivě zlatožlutou barvu. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, toto dezertní víno se vyznačuje nádhernou lehkostí, díky níž ve sklenici živě tančí. Toto jednodruhové německé víno představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny sušených švestek, ostružin, moruší a borůvek. K nim se připojují tóny dalšího ovoce.

Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA odhaluje na patře neuvěřitelně ovocnou chuť, která je v neposlední řadě způsobena jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Toto krémové dezertní víno se na patře prezentuje lehkou nohou a komplexností. Díky živé ovocné kyselině je Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA na patře úžasně svěží a živé. Závěr tohoto dezertního vína z vinařské oblasti Rheinhessen, přesněji z Oppenheimu, které je schopno dobře vyzrát, je nakonec podmanivý se značným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou vápence.

Vinifikace Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Pinot Noir TBA

Elegantní Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Spätburgunder. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Porýní na vápencových půdách. Velký vliv na vývoj hroznů má také skutečnost, že se odrůdě Spätburgunder daří pod vlivem spíše chladného klimatu. To má mimo jiné za následek obzvláště dlouhé a rovnoměrné hrozny a spíše mírný obsah alkoholu ve víně. Po sklizni hroznů se hrozny ihned odvážejí do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení se víno Oppenheimer Herrenberg Spätburgunder TBA nechá několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Weingut Manz Oppenheimer Herrenberg Pinot Noir TBA

Vyzkoušejte toto dezertní víno z Německa ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k ostružinovému smetanovému dezertu, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo bezinkové jogurtové zmrzlině s meduňkou.

• Další produkty od Weingut Manz