Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut AOC - François Feuillet

Ve sklenici nabízí Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut od Françoise Feuilleta zářivě světle červenou barvu. Při kroužení sklenicí s vínem lze u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Toto odrůdově čisté francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny švestek a ostružin. Přidávají se k nim náznaky borůvek.

Na patře začíná Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut od Françoise Feuilleta příjemně suché, pevné a aromatické. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje nesmírně hutnou texturou. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Burgundsko nakonec přesvědčí pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut od Françoise Feuilleta

Toto červené víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice Pinot Noir. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový vín François Feuillet použil pouze prvotřídní hrozny. Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz vyzařuje mimořádný evropský šarm, který zcela jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni putují hrozny rychle do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při řízené teplotě. Po jeho skončení je elegantní Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut ještě několik měsíců vyzráván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům pro Nuits-Saint-Georges La Charmotte Cuvée Gerbeaut od Françoise Feuilleta

Toto červené víno z Francie by se mělo nejlépe podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k husí hrudi s červeným zelím s zázvorem a majoránkou, plněným paprikám nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od François Feuillet