Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling - Jakob Schneider

Elegantní Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling z dílny Jakoba Schneidera se do sklenice dostává s jasně světlezlutou barvou. Při zakroucení sklenice lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, protože na stěnách sklenice se nevykazuje ani vodnatá, ani sirupová či likérová struktura. Ve sklenici ukazuje toto bílé víno od Jakoba Schneidera aromata broskví, sušených meruněk, marakujů a citronů, doplněná o vanilku. Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling od Jakoba Schneidera je skvělou volbou pro všechny milovníky vína, kteří preferují co nejméně zbytkového cukru. Přesto se nikdy neprojevuje stroze nebo tvrdě, jak by bylo možné očekávat u vína z nejvyšších řad. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína představuje nádherně křupavě a hustě. Díky své vitální ovocné kyselině se Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling na patře odhaluje úchvatně svěže a živě. V závěru nadchne toto mladistvé víno z vinařské oblasti Nahe značnou délkou. Opět se objevují náznaky marakujy a citronu. V dozvuku se ještě přidávají minerální tóny půdy dominované vulkanickými horninami.

Vinifikace Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling od Jakoba Schneidera

Tohoto vyváženého bílého vína z Německa se vyrábí z odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Nahe. Viny jsou zde zakořeněny hluboko v půdách z vulkanických hornin. Po sběru hroznů se rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně rozmačkány. Následuje kvašení v velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci uzavírá několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než je víno konečně nalahvováno.

Doporučení k jídlu k Niederhäuser Hermannshöhle Magnus Riesling od Jakoba Schneidera

Nejlépe si toto bílé víno z Německa vychutnáte dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovodné víno k wok zelenině s rybou, kokosovému limetkovému rybímu kari nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Jakob Schneider