Niederhäuser Rosenheck Riesling trocken - Jakob Schneider

Niederhäuser Rosenheck Riesling od Jakoba Schneidera z oblasti Nahe se v sklenici vyznačuje jasnou, světle žlutou barvou. Buket tohoto bílého vína z Nahe okouzluje aromaty citronu a broskve. Když se dále ponoříme do aromatiky, objevují se minerální a kouřové tóny.

Na patře se Niederhäuser Rosenheck Riesling od Jakoba Schneidera otevírá nádherně suchý, šťavnatý a aromatický. Tento lehký a křupavý bílý víno se prezentuje vyváženě a mnohovrstevně. Díky své živé ovocné kyselině se Niederhäuser Rosenheck Riesling na patře projevuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Nahe nakonec nadchne dobrým dozvuku. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s dominancí břidlice.

Vinifikace Niederhäuser Rosenheck Riesling od Jakoba Schneidera

Toto vyvážené bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy hroznů Riesling. Na Nahe rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno na břidlicových půdách. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v velkých dřevěných nádržích při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci uzavírá zráním po dobu několika měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Niederhäuser Rosenheck Riesling od Jakoba Schneidera

Tohoto německého vína byste měli nejlépe vychutnávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k bramborové pánvi s lososem, omeletě s lososem a feniklem nebo tresce se zeleninou s okurkovým hořčicí.

• Další produkty od Jakob Schneider