MP Merlot Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Lehounký MP Merlot Rosé od Markuse Pfaffmanna svítí brilantním malinově růžovým odstínem ve sklence. Vůně tohoto rosé vína Markus Pfaffmann nabízí různé lesní ovoce, lesní bobule, švestkový muse, Mon Cheri třešeň a rumový hrnec. Jako by to již nebylo působivé, díky zrání v nerezových tancích se přidávají další aroma jako brioche, kynutý chléb a smetanové bonbony.

Toto německé víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo plněno s 6,6 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat u vína v prémiovém cenovém segmentu, toto německé víno očarovává svou dokonalou rovnováhou, přestože je suché. Vynikající chuť nemusí nutně vyžadovat zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto lehounkého rosé vína skvěle jeví jako velmi lehká. Díky své výrazné ovocné kyselině se MP Merlot Rosé na patře prezentuje působivě svěže a živě. V dochuti mladé víno z vinařské oblasti Pfalz nakonec nadchne dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky lesního ovoce a rumového hrnce.

Vinifikace MP Merlot Rosé od Markuse Pfaffmanna

Základem pro elegantní MP Merlot Rosé z Pfalze jsou hrozny odrůdy Merlot. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se selektují a šetrně rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po dokončení kvašení se MP Merlot Rosé může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům k MP Merlot Rosé od Markuse Pfaffmanna

Pijte toto rosé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann