Morgon Château des Jacques - Louis Jadot

Ve sklenici nabízí Morgon Château des Jacques od Louise Jadota zářivě světle červenou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto červeného vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodově, ani sirupově či likérově. Aromatiku tohoto červeného vína z Burgundska určují nuance nejrůznějších červených a černých bobulí a tmavého ovoce, jako jsou srdcovky a švestky. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s pouhými 0,5 gramu zbytkového cukru. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Francouz samozřejmě okouzlí při veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje mnoho cukru. Díky své výrazné ovocné kyselině se Morgon Château des Jacques na patře ukazuje mimořádně svěží a živý. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Burgundsko pak nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Morgon Château des Jacques od Louise Jadota

Základem pro vyvážený Morgon Château des Jacques z Burgundska jsou hrozny odrůdy Gamay. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k Louis Jadot Morgon Château des Jacques

Toto červené víno z Francie pijte ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod k

• Další produkty od Louis Jadot