Merlot Vin de Pays d'Oc - Domaine de Belle Mare

Merlot Vin de Pays d'Oc z Domaine de Belle Mare z Languedoku má ve vířivé sklenici hustou karmínovou barvu. Toto jednodruhové francouzské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružin, moruše, černého rybízu a borůvek. Nechybí ani tóny skořice, orientálního koření a černého čaje.

Toto suché červené víno z Domaine de Belle Mare je ideální pro lidi, kteří mají rádi suché víno. Na jazyku se toto průrazné červené víno vyznačuje nesmírně tělnatou a hedvábnou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Languedoc, které je schopné zrát, nakonec zapůsobí krásným dozvukem. Závěr je také doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá písek a jíl.

Vinifikace Domaine de Belle Mare Merlot Vin de Pays d'Oc

Základem mohutného Merlotu Vin de Pays d'Oc z Languedoku jsou hrozny odrůdy Merlot. Hrozny rostou v blízkosti řek v Languedoku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a písčitých půd. Díky mírnému vlivu blízké řeky hrozny dozrávají pomaleji a získávají větší aromatickou komplexnost. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání.

Doporučená jídla pro Merlot Vin de Pays d'Oc z Domaine de Belle Mare

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k osso buco, kachním prsům s cukrovým hráškem nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Domaine de Belle Mare