Domaine de Belle Mare

Provincie Languedoc na jihu Francie, a tím i Domaine de Belle Mare, patří k velkým klasickým vinařským oblastem.

Domaine Belle Mare – velká i malá vína z té nejlepší domoviny

Přibližně třetina francouzských hroznů zde dozrává a vznikají tu jedny z nejlepších a nejkvalitnějších francouzských vín. Domaine de Belle Mare se nachází v Mèze jihozápadně od známého přímořského letoviska Sète. Vinařství leží u ústí laguny Etang de Thau. Na celkové ploše 68 hektarů jsou vysazeny vinice pro odrůdová vína i cuvée. Specialitou Domaine de Belle Mare je však jemné bílé víno z místní odrůdy s názvem Picpul de Pinet. Vyniká decentními ovocnými a květinovými aromaty. Domaine samozřejmě s velkou zručností a mistrovstvím vinifikuje i celosvětově rozšířené odrůdy jako Sauvignon Blanc, Chardonnay a červené odrůdy Merlot a Syrah.

Domaine de Belle Mare – languedocká vína té nejvyšší kvality

V Domaine de Belle Mare nepracuje více než šest lidí ruku v ruce. Vysoce motivovaní vinaři Domaine disponují velkým řemeslným uměním. Rozšířené odrůdy vína jsou zde kombinovány s exotickými révami a tak vznikají typická vína z Languedocu s tím zvláštním něčím navíc. Chardonnay je například scelováno s Viognierem a Roussanne. Tak vzniká Le Rivage Blanc s aromaty medu, meruněk a sušeného ovoce. Také červená vína Domaine de Belle Mare jsou výjimečná. Le Rivage Rouge je například cuvée z odrůd Shiraz, Merlot a Cabernet Sauvignon. Má tmavou purpurově červenou barvu a intenzivní aroma červených bobulí a ovoce, koření, kakaa a karamelu.

Příroda je vždy v souladu s Domaine de Belle Mare

Typickým znakem vín tohoto malého francouzského vinařství je jeho vynikající a pro spotřebitele příznivý poměr ceny a požitku. A to přesto, že na vinicích i ve sklepě se hodně pracuje ručně. Zcela nejvyšší prioritou je zde příroda – tak zní filozofie malého týmu. Postup vinařů z Domaine de Belle Mare je stejně tak tradiční jako otevřený experimentům a při práci se vždy dbá na to, aby byla vykonávána v souladu s přírodou. Vinice se malebně rozkládají na laguně na břehu Etang de Thau. Zde na jihu Francie dostávají révy obzvlášť mnoho slunce. Díky svěžím mořským vánkům jsou však hrozny optimálně ochlazovány. Optimální podmínky pro víno, které je v chuti znát. 

A toto jsou odrůdy révy ve Domaine de Belle Mare:

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault