Mas La Roca Blanco - Vallformosa

Ve sklenici ukazuje Mas La Roca Blanco od Vallformosa živou světle žlutou barvu. Na nose tento bílý vinník Vallformosa představuje rozličné vůně hrušek, ananasu, zeleného jablka a broskví.

Vinník Vallformosa Mas La Roca Blanco se představuje obdivuhodně suchý pro milovníky vína. Tento bílý víno se však nikdy nevykazuje hrubý nebo chudý, jak by se mohlo očekávat u vína. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína jeví nádherně lehká a křupavá. Díky střední ovocné kyselosti si Mas La Roca Blanco získá svým sametovým pocitem v ústech, aniž by postrádal šťavnatou živost. Na závěr tento víno z vinařského regionu Catalonie překvapí dobrou délkou. Opět se objevují náznaky zeleného jablka a ananasu.

Vinifikace Vallformosa Mas La Roca Blanco

Vyvážené Mas La Roca Blanco z Španělska je cuvée vyrobené z odrůd Chardonnay, Viura a Xarel-lo. Po sklizni hroznů se ihned dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně otevřeny. Poté následuje kvašení v nerezových tancích při řízených teplotách. Vinifikace je zakončena několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu s Vallformosa Mas La Roca Blanco

Podávejte tento španělský bílý víno nejlépe dobře vychlazený při 8 - 10°C jako doprovod k wok zelenině s rybami, telecím zapečeným s cibulí nebo pečeným kozím sýrem v balíčcích.

• Další produkty od Vallformosa