Magic Mountain Riesling trocken - Josef Leitz

Ve sklenici odhalí Riesling Magic Mountain od Josefa Leitze zářivě třpytivou světle žlutou barvu. Při máchnutí sklenice se tento bílé víno vyznačuje nádhernou lehkostí, která jej živě tančí v sklenici. Nalije-li se do sklenice na bílé víno, tento vín z Starého světa představí nádhernou výraznou vůni hrušky, kustovnice, nashi-hrušky a jablka, doplněnou o další ovocné nuance.

Chuťově odhalí Magic Mountain Riesling od Josefa Leitze nádherně aromatickou, ovocnou a vyváženou povahu. Přes suché profil tohoto vína okouzlí jemným sametem a elegantně zakomponovanou zbytkovou sladkostí. Díky své výrazné ovocné kyselině se Magic Mountain Riesling na patře jeví jako nádherně svěží a živý. Nachvilku tento mladistvý víno z vinice Rheingau okouzlí pozorné délkou. Opět se objevují náznaky nashi-hrušky a jablka. Po doznívání se přidávají minerální tóny z půd s převahou lush-bó sne a jílu.

Vinifikace Magic Mountain Riesling od Josefa Leitze

Toto víno klade důraz jasně na odrůdu, a to na Riesling. Pro tento mimořádně elegantní, čistě odrůdový víno od Josefa Leitze bylo použito výhradně prvotřídní sklizně. V Rheingau rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny a lush-písku. Riesling Magic Mountain je víno Starého světa přesně tak, jak má být, neboť toto německé víno vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jednoznačně zdůrazňuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni hrozny ihned putují do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně mandlí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může být Magic Mountain Riesling ještě několik měsíců v kontaktu s jemnými kaly, aby se dále harmonizoval..

Vinařská doporučení pro Magic Mountain Riesling od Josefa Leitze

Toto víno z Německa by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při teplotě 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k bramborové pánvi se lososem, kandovaným kmínem, nebo ke grilované pstruhovi s okurkovým hořčičným zeleninovým salátem.

• Další produkty od Weingut Josef Leitz