Les Hauts du Tertre Margaux - Château du Tertre

S Château du Tertre Les Hauts du Tertre Margaux se do křišťálově čisté sklenice nalévá prvotřídní červené víno. Zde odhaluje nádherně zářivou rubínově červenou barvu. Po prvním zakroužení lze u tohoto červeného vína vnímat vynikající rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Vůně tohoto červeného vína z Bordeaux okouzluje tóny rybízového želé. Sledujeme‑li aromatiku dále, přidává se černý rybíz a kořenité tóny.

Château du Tertre Les Hauts du Tertre Margaux se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto červené víno nepůsobí nikdy hrubě či chudě, jak by se dalo u vína z nejvyšší špičky očekávat. V závěru nadchne toto červené víno z oblasti Bordeaux krásnou délkou. Opět se objevují náznaky rybízového želé.

Vinifikace vína Les Hauts du Tertre Margaux z Château du Tertre

Toto vyvážené červené víno z Francie je vyrobeno z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Samozřejmě je Les Hauts du Tertre Margaux určováno také klimatem a vinařským stylem Margaux. Tento Francouz může být doslova označen jako víno Starého světa, které se představuje mimořádně působivě. Po ruční sklizni se hrozny ihned převážejí do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Les Hauts du Tertre Margaux z Château du Tertre

Toto francouzské červené víno je nejlepší vychutnávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kýtu z telecího vařenou vcelku s fazolemi a rajčaty, husí hrudi s červeným zelím s zázvorem a majoránkou nebo k ossobucu.

• Další produkty od Château du Tertre