La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil AOP - Amirault Vignerons

S vína Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil se do sklenice dostává prvotřídní bio červené víno. Ukazuje nádhernou zářivou purpurovou barvu. Když se sklenice zakroutí, lze u tohoto červeného vína vnímat dokonalou vyváženost, neboť se na stěnách sklenice projevuje ani vnáhlý, ani sirupový či likérový charakter. V sklenici toto červené víno od Amirault Vignerons předvádí aroma černého rybízu a ostružin, doplněné o černý pepř. Na patře začíná La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil od Amirault Vignerons příjemně suché, napínavé a aromatické. Některá vína mají na etiketě napsáno „suché“, jiná jsou skutečně suchá. Toto červené víno patří k těm druhým, neboť bylo nalahvováno s pouhými 0 g zbytkového cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně jemně projevuje. Ovocná kyselina La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil je přitom nápadně jemná a činí toto víno tak nádherně hladkým. Na závěr toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Val de Loire konečně okouzlí značnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružiny a černého rybízu.

Vinifikace vína Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Toto vyvážené červené víno z Francie je biologicky vyrobeno z odrůdy Cabernet Franc. Po sběru hroznů se víno co nejrychleji přenáší do výrobny. Zde jsou hrozny tříděny a jemně rozbíjeny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několika měsíční zráním na jemných kalech, než je víno nakonec přefiltrováno.

Doporučení k pokrmům pro Amirault Vignerons La Ferme Des Fontaines Saint Nicolas De Bourgueil

Toto francouzské červené víno by mělo být nejlépe servírováno při teplotě 15 - 18 °C. Vhodně se hodí jako doplněk k Boeuf Bourguignon, zeleninovému ragú s pestem nebo Ossobuco.

• Další produkty od Amirault Vignerons