Kahlenberg Riesling Erste Lage - Weingut In den Zehn Morgen

S vinařství In den Zehn Morgen Kahlenberg Riesling Erste Lage přichází do nakloněné sklenice prvotřídní bílé víno. V ní ukazuje nádherně jasnou, světle žlutou barvu. Pokud mu dáme ve sklenici trochu vzduchu otáčením, můžeme u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. Tento odrůdově čistý německý víno v sklenici nádherně vyjadřuje silné tóny grepu, zralého jablka, meruněk a broskví. K tomu se přidávají náznaky limetky a minerální.

Vinařství In den Zehn Morgen Kahlenberg Riesling Erste Lage se vínomilci prezentuje příjemně suchým způsobem. Toto bílé víno se nikdy neprojevuje jako hrubé nebo chudé, ale jako kulaté a hladké. Vyvážené a komplexní se toto lehké bílé víno prezentuje na patře. V závěru toto víno z vinařské oblasti Nahe nakonec ohromí značnou délkou. Opět se objevují náznaky grepu a meruňky. V dozvuku se k nim ještě přidávají minerální tóny půdy dominované jílovými a pískovcovými podložím.

Vinifikace Kahlenberg Riesling Erste Lage z vinařství In den Zehn Morgen

Vyvážený Kahlenberg Riesling Erste Lage z Německa je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Nahe. Vinné révy zde šplhají hluboko do půdy tvořené pískovcem a jílem. Kahlenberg Riesling Erste Lage je vinařství starého světa, neboť toto německé víno dýchá výjimečným evropským kouzlem, které jasně podtrhuje úspěch vín z tohoto starého světa. Bobule pro toto bílé víno z Německa se po zajištění optimální zralosti sklízí výhradně ručně. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do sklepa. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání po dobu 10 měsíců v sudech z dubového dřeva.

Doporučení pokrmů pro Kahlenberg Riesling Erste Lage z vinařství In den Zehn Morgen

Toto bílé víno z Německa by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s jogurtovým mátovým pestem, zelné závitky nebo zeleninovému curry s pestem.

• Další produkty od Weingut In den Zehn Morgen