Invoca Tinto D.O. - Tandem

Invoca Tinto D.O. se prezentuje v jasné rubínové barvě. Tato intenzivní barva svědčí o zralosti hroznů a péči, která byla věnována každému kroku výrobního procesu. V nose se rozvinou ovocné vůně tmavých třešní, švestek a náznak černého pepře. Doplňují je květinové tóny fialek a jemné náznaky vanilky, které pocházejí ze zracování v ušlechtilých sudech. Na patře se víno projevuje jemně a plně s jemnou tříslovinovou strukturou. Aromata se opakují a jsou doplněna jemným nádechem čokolády a svěžím akcentem máty. Dojezd je dlouhý a zanechává trvalý dojem.

Vinifikace Invoca Tinto D.O. od Tandem

Vinifikace Invoca Tinto D.O. je pečlivý proces, který zajišťuje nejvyšší kvalitu. Hrozny jsou pěstovány na ideálně situovaném vinici, kde si užívají optimální sluneční záření a vyvážené půdní podmínky. 1. Pěstování probíhá podle přísných ekologických směrnic, aby bylo terroir co nejlépe zachováno. 2. Hrozny jsou sklizeny ručně v ideálním čase zralosti, takže do lahví se dostanou pouze ty nejlepší plody.

Vinifikace začíná šetrným odstopkováním a jemným lisováním hroznů. 3. Fermentační proces probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích, aby se zvýraznily svěží ovocné tóny. 4. Po fermentaci víno zraje několik měsíců ve francouzských dubových sudech, což umožňuje rozvoj komplexních aromat. Tato kombinace moderních a tradičních metod zaručuje jedinečnou kvalitu Invoca Tinto D.O..

Jednoduché doporučení pro Invoca Tinto D.O. od Tandem

Invoca Tinto D.O. vyniká v harmonii s mnoha pokrmy. Jeho plná struktura a komplexní aroma z něj dělají ideálního společníka pro:

• Červené maso, jako je jehněčí nebo hovězí pečeně
• Grilované zvěřinové pokrmy podávané s výraznými omáčkami
• Paste s podstatnými masovými omáčkami nebo houbami
• Talíře se sýry, které obsahují zralé sýrové druhy jako Manchego nebo Gouda

Pro potěšující večeři doporučujeme pokrm jako hovězí filet s omáčkou z červeného vína a pečenými brambory. Chutě vína se dokonale spojují s aroma připraveného masa. Dalším lahodným spojením je guláš, který se vaří s paprikou a cibulí. Podávejte víno lehce temperované, aby se projevilo jeho plné potenciální. Invoca Tinto D.O. přispívá k zvýšení požitků a potěší každou společenskou chvilku.

• Další produkty od Vitivinicola Tandem