Illusion rosé fruchtig - Allendorf

Iluzorní rosé ovocné z vinařské oblasti Rheingau se ve sklenici prezentuje brilantně třpytivou purpurově červenou barvou. Ve vůni tento růžový víno Allendorf ukazuje všelijaké višně, jahody a maliny.

Lehkonohé Allendorf Iluzorní rosé ovocné nám na patře odhaluje neuvěřitelně ovocně výraznou chuť, což není bezdůvodně připisováno jeho polosladkému chuťovému profilu. Na jazyku se tento lehký růžový víno vyznačuje mimořádně krémovou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Iluzorní rosé ovocné na patře odhaluje snově svěží a živé. V závěru tento víno z vinařské oblasti Rheingau nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky višně a maliny. V doznívání se k nim přidávají ještě minerální tóny půd, kterým dominují jíl a spraš.

Vinifikace Allendorf Iluzorní rosé ovocné

Elegantní Iluzorní rosé ovocné z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Spätburgunder (Pinot Noir). Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Rheingau. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a spraše. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostávají do sklepa. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Iluzorní rosé ovocné od Allendorf

Toto německé růžové víno by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pečeným batátům s ovčím sýrem, cibulovému koláči s tymiánem nebo jarním závitkům s masovou náplní.

• Další produkty od Fritz Allendorf