Hauptsache Riesling trocken - Josef Rosch

Ryzlink rýnský Hauptsache od Josefa Rosche z Mosely má ve sklenici zářivou světle žlutou barvu. V první vůni Hauptsache Riesling se objevují nuance zimolezu, limetky a jasmínu. K ovocným složkám buketu se přidávají smetanové bonbony, brioška a kvasnicový pletenec.

Josef Rosch Hauptsache Riesling zaujme svou elegantně suchou chutí. Byl lahvován se 6,2 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vybočuje z jednodušších kvalit, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje velké množství zbytkového cukru. Díky vitální ovocné kyselině je Hauptsache Riesling na patře úžasně svěží a živý. Závěr tohoto mladého bílého vína z moselské vinařské oblasti nakonec potěší krásným dozvukem.

Vinifikace Josef Rosch Hauptsache Riesling

Základem pro elegantní Hauptsache Riesling z Mosely jsou hrozny odrůdy Ryzlink rýnský. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Hauptsache Riesling ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Hauptsache Riesling by Josef Rosch

Vyzkoušejte toto bílé víno z Německa ideálně mírně vychlazené při 11-13 °C jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Josef Rosch