Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weingut Faubel

Haardter Herrenletten Riesling od Weingut Faubel z Pfalce nabízí ve sklenici jasnou, světlou žlutou barvu. V nose tento víno od Weingut Faubel ukazuje různé citrony, broskve a meruňky. Jako by to již nebylo impozantní, přidávají se k tomu díky zrání ve velkém dřevěný sud také můra/meduňka, mandarinka a mandle.

Weingut Faubel Haardter Herrenletten Riesling se představuje vychutnávači příjemně suchý. Toto bílé víno se přitom nikdy nejeví jako hrubé nebo chudé, ale kulaté a jemné. Vyvážené a komplexní se toto sametové bílé víno projevuje na patře. Díky své přítomné ovocné kyselině se Haardter Herrenletten Riesling na patře ukazuje impozantně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého bílého vína z regionu Pfalz, přesněji z Haardtu, nakonec přesvědčuje dobrým dozvukem. Odchod navíc doprovázejí minerální náznaky půd dominovaných jílem a spraší.

Vinifikace Haardter Herrenletten Riesling od Weingut Faubel

Toto vyvážené bílé víno z Německa je vyráběno vegansky z odrůdy hroznů Riesling. V Pfalci rostou vinohrady, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z jílu a spraše. Bobule pro toto bílé víno z Německa jsou, po zajištění optimální zralosti, sbírány výhradně ručně. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně rozemlet. Následuje fermentace ve velkém dřevěném sudu a nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace je vegansky vyrobený Haardter Herrenletten Riesling ještě několik měsíců zrajíc ve sudech z dubového dřeva.

Doporučení pokrmů k Weingut Faubel Haardter Herrenletten Riesling

Toto bílé víno z Německa se dokonale hodí jako doprovod k pórkovému tortilovému koláči, dýňovému zapečenému jídlu nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Weingut Faubel