Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Domäne Wachau Himmelstiege Smaragd je prvotřídní bílé víno. Zde vykazuje nádherně jasnou, platinově žlutou barvu. Grüner Veltliner V první vůni Himmelstiege Smaragd se objevují tóny galského melounu, papáji a pomela. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudech a ještě více ovocně-balzamických nuancí.

Grüner Veltliner V chuti začíná Himmelstiege Smaragd z Domäne Wachau příjemně suché, přilnavé a aromatické. Je suché a opravdu suché. Toto bílé víno patří do druhé skupiny, protože bylo lahvováno s pouhými 1,6 g zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží. Grüner Veltliner Díky živé ovocné kyselině je Himmelstiege Smaragd na patře mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Wachau, nakonec zaujme pozoruhodným závěrem.

Grüner Veltliner Vinifikace Domäne Wachau Himmelstiege Smaragd

Grüner Veltliner Grüner VeltlinerZákladem vyváženého vína Himmelstiege Smaragd z Dolního Rakouska jsou hrozny odrůdy révy vinné. Grüner Veltliner Když jsou hrozny pro Himmelstiege Smaragd dokonale zralé, sklízejí se výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných kombajnů. Po sklizni se hrozny ihned odvezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě melou. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Grüner Veltliner Po ukončení kvašení může Himmelstiege Smaragd ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích...

Grüner Veltliner Doporučení k jídlu pro Himmelstiege Smaragd z Domäne Wachau

Toto rakouské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k pórkové tortille, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Domäne Wachau