Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Grüner Veltliner Elegantní víno Reserve Offenberg od Johanna Topfa vklouzne do sklenice s jasně platinově žlutou barvou. Při otáčení sklenicí lze vnímat dokonalou vyváženost tohoto bílého vína, které na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatostí, ani sirupovitostí či likérovitostí. Ve sklenici se toto bílé víno od Johanna Topfa prezentuje vůní vinné broskve, nektarinek, broskví, meruněk a mirabelek, doplněnou skořicí, orientálním kořením a kakaovými boby. Toto rakouské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 2,8 gramy zbytkového cukru. Jak by se dalo očekávat od vína ikony vinařského segmentu, toto rakouské přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nepotřebuje nutně velké množství zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně svěží a hutná. Grüner Veltliner Díky své stručné ovocné kyselině je Reserve Offenberg na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Dolního Rakouska zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny nektarinek a meruněk. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou spraše a břidlice.

Grüner Veltliner Vinifikace vína Reserve Offenberg podle Johanna Topfa

Grüner VeltlinerToto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to . Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od Johanna Topfa byly použity jen ty nejlepší hrozny. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Dolním Rakousku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z břidlice a spraše. Grüner Veltliner Reserve Offenberg je skrz naskrz starosvětské víno, neboť toto rakouské dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než je víno konečně stočeno do lahví.

Grüner Veltliner Doporučení k jídlu pro Johann Topf Reserve Offenberg

Toto rakouské víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k treskám s okurkovo-hořčičnou zeleninou, pórkovou polévkou nebo cizrnovým kari.

Grüner Veltliner Ocenění pro Reserve Offenberg od Johann Topf

Toto víno z Kamptalu nás nejen nadchlo, ale také známí kritici mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnoceními ročníku 2017 jsou např

• Falstaff - 93 bodů

• Další produkty od Weingut Johann Topf