Grauer Burgunder Reserve - Weingut Kühling-Gillot

Weingut Kühling-Gillot Grauer Burgunder Reserve je prvotřídní bílé víno. Má nádherně zářivou, měděně zlatou barvu. Pokud skleničku roztočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou vyváženost, protože na stěnách sklenice nevystupuje vodnatě, sirupovitě nebo likérově. Ve sklenici toto bílé víno z Weingut Kühling-Gillot nabízí vůni hrušky nashi, kdoulí, jablek a hrušek, kterou doplňuje hnědý chléb, na vzduchu sušená šunka a uzené maso. Toto německé víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2,1 gramy zbytkového cukru. Jak se dá od vína této cenové kategorie očekávat, toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyvážené a komplexní, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. Díky živé ovocné kyselině je Grauer Burgunder Reserve na patře působivě svěží a živý. V závěru toto skladné bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny jablek a hrušek nashi. V dochuti se připojují minerální tóny vápence a půdy s převahou spraše.

Vinifikace Rulandského šedého Reserve z Weingut Kühling-Gillot

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Rulandské šedé. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno z Weingut Kühling-Gillot byl použit pouze ten nejlepší hroznový materiál. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v Porýní na vápencových a jílovitých půdách. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Grauer Burgunder Reserve několik měsíců v dubových tonneaux o objemu 900 l.

Doporučení k jídlu pro Grauer Burgunder Reserve z Weingut Kühling-Gillot

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ovocnému endivijovému salátu, zelenině na pánvi wok s rybou nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Kühling-Gillot