Grande Réserve Cabernet Sauvignon - Domaine Paul Mas

Mohutný Cabernet Sauvignon Grande Réserve z Domaine Paul Mas se do sklenice vlévá hustou fialovou barvou. Buket tohoto červeného vína z Languedoku je podmanivý s tóny švestek, povidel, borůvek a černého rybízu. Sledujeme-li aromatiku dále, přidává se orientální koření, perníkové koření a kakaové boby, umocněné vlivem dubu.

Domaine Paul Mas Grande Réserve Cabernet Sauvignon potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína očekává, tento Francouz přirozeně okouzluje tou nejjemnější vyvážeností i přes veškerou svou suchost. Aroma nepotřebuje nutně cukr. Toto sametové a hutné červené víno se na patře prezentuje plným tlakem a komplexností. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Grande Réserve Cabernet Sauvignon na patře působivě svěží a živý. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Languedoc zaujme pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Domaine Paul Mas Grande Réserve Cabernet Sauvignon

Toto silné červené víno z Francie je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Po ruční sklizni se hrozny dostanou do vinařství co nejrychleji. Zde se vybírají a pečlivě melou. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace zraje Grande Réserve Cabernet Sauvignon dalších 10 měsíců v sudech z amerického (70 %) a francouzského dubu (30 %).

Doporučená jídla pro Grande Réserve Cabernet Sauvignon z Domaine Paul Mas

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke kuřeti s bulgurem na citronovém chilli, pikantnímu kari s jehněčím masem nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Domaine Paul Mas