Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley - Langmeil

Silný Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley z Langmeilu se ve sklenici třpytí hustou fialovou barvou. Po prvním víření se u tohoto červeného vína projeví vysoká hustota a plnost, která se projevuje v silných kostelních oknech na okraji sklenice. Vůně tohoto červeného vína z jižní Austrálie svádí nuancemi černých třešní, černého rybízu, moruše a švestky. Sledujeme-li vůně dále, přidává se orientální koření a černý čaj, umocněné vlivem dubu.

Toto červené z Langmeilu je to pravé pro všechny znalce vína, kteří mají rádi co nejméně zbytkové sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by se dalo očekávat od vína za hranicí 5 eur. Toto sametové a hutné červené víno je na patře plné a mnohotvárné. Díky vitální ovocné kyselině je Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley na patře úžasně svěží a živé. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Jižní Austrálie, přesněji z Barossy, nakonec zaujme značným dozvukem.

Vinifikace Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley z Langmeil

Toto silné červené víno z Austrálie je vyrobeno z odrůdy Cabernet Sauvignon. Je zřejmé, že Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley je také určeno klimatickými a stylistickými faktory Barossy. Toto australské víno lze označit za víno z Nového světa v tom nejlepším slova smyslu s mimořádně působivou prezentací. Hrozny pro Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley se v době dokonalé zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 24 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Blacksmith Cabernet Sauvignon Barossa Valley from Langmeil

Toto australské červené víno si nejlépe vychutnáte temperované při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, těstovinám s klobásovými knedlíčky nebo cizrnovým kari.

• Další produkty od Langmeil