Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac - Château Latour

S Château Latour Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac přichází do sklenice jako prvotřídní červené víno. Nabízí nádhernou jasnou rubínovou barvu. Na okraji se navíc objevuje barevný přechod do cihlové. Ve sklenici toto červené víno z Château Latour vykazuje aroma kyselých třešní a ostružin, doplněné o čokoládu a černé třešně. Na patře se Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac z Château Latour otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se toto vyvážené červené víno vyznačuje nesmírně hustou texturou. Finále tohoto výborně zrajícího červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, konkrétně z Pauillac, nakonec okouzlí výjimečným dozvukem.

Vinifikace Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac z Château Latour

Vyvážené Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následně probíhá fermentace v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci zakončuje zráním po několik měsíců na jemných kalích, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac z Château Latour

Nejlépe si toto červené víno z Francie vychutnáte při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k husí prsíčkům s ingverovým červeným zelím a majoránkou, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo telecímu plátku s fazolemi a rajčaty.

Ocenění pro Grand Vin de Château Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac z Château Latour

Kromě poměru cena-výkon může toto víno Château Latour také nabídnout ocenění a vysoké hodnocení přes 90 bodů. Podrobnosti pro ročník 2005:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 98 bodů

• Další produkty od Château Latour