Grand Régnard Chablis 0,375l - Domaine Régnard

Grand Régnard Chablis nadchází s jasně zlatě žlutou barvou, která okamžitě osloví smysly. V nose se rozvine elegantní bouquet jemných citrusových plodů, jako jsou zralé citrony a mandarinky. Toto aromatické spektrum doplňuje decentní květinový nádech a minerální tóny, které připomínají terroir Chablis. Na patře se tento víno ukazuje čerstvé a živé, s jemnou kyselinovou strukturou, která mu dodává nádhernou strukturu. Aromata zeleného jablka a čerstvých bylin se k tomu přidávají a vytvářejí mnohovrstevný chuťový zážitek. Dojezd je dlouhý a zanechává jemný dojem slanosti, který podtrhuje smyslovou komplexnost vína.

Vinifikace Grand Régnard Chablis od Domaine Régnard

Hrozny pro Grand Régnard Chablis pocházejí z kvalitně nejlepších poloh v Chablis. Révy rostou na vápenitém podloží, které je rozhodující pro charakteristickou mineralitu vína. Hrozny jsou sbírány ručně, aby se vybraly ty nejlepší plody a zajistila se kvalita.

Po sklizni probíhá šetrné lisování hroznů, následované kontrolovanou fermentací při řízené teplotě. Fermentace probíhá v nerezových tancích, aby se uchovala svěžest a ovocnost vína. Poté zraje Grand Régnard Chablis několik měsíců na jemných kvasnicích, což mu dodává další komplexnost a plnost. Zrání v dřevěných sudech probíhá v velmi omezeném rozsahu, aby nezakrylo jasný charakter Chablis.

Gastro doporučení pro Grand Régnard Chablis od Domaine Régnard

Grand Régnard Chablis výborně ladí s lehkými jídly. Zde je několik doporučení pro pokrmy, které se perfektně hodí k těmto vínům:

1. Grilované rybí pokrmy, jako jsou doráda nebo candát, podávané s citronem.
2. Mořské plody, jako jsou mušli svatého Jakuba a krevety, nejlépe s lehkou vinnou zálivkou.
3. Saláty se sýrem kozím a čerstvým ovocem, aby se podtrhly ovocné tóny vína.
4. Vegetariánská jídla se sezónní zeleninou, mírně ochucené bylinkami.

Ovocná svěžest a živá textura Grand Régnard Chablis z něj činí ideálního společníka pro kreativní pokrmy z mediteránské nebo francouzské kuchyně. Užijte si tento vznešený nápoj při společenských příležitostech a nechte se okouzlit jeho šarmem.

• Další produkty od Maison Régnard