Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum - Champagne Mailly

Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum nadchází s oslnivou zlatě žlutou barvou, která již na první pohled dává radost. V nose se rozvinuje vyvážená vůně zralého citrusového ovoce, zejména grepů a limetek, doplněná jemnými nuancemi zlatých jablek a nádechem broskve. Tato ovocná nota je harmonicky kombinována s elegantními náznaky čerstvého brioche a lehce opražených mandlí, které podtrhují komplexnost vína. Na patře se Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum prezentuje jako živé a perlivé, s jemnými bublinkami a vynikající svěžestí. Minerální složky a opražené aroma mu dodávají hloubku a rafinovanost. V závěru víno dlouho zůstává na patře a zanechává osvěžující dochuť, která láká na další doušek.

Vinifikace Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum od Champagne Mailly

Hrozny pro Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum pocházejí z nejlepších poloh v Champagne. Tyto prvotřídní vinice se vyznačují vápenatými půdami, které podporují pěstování odrůd Pinot Noir a Chardonnay. Hrozny jsou sklizeny ručně, aby byla zaručena pouze ta nejlepší kvalita. Po sklizni následuje šetrné lisování, při kterém hrozny mohou rozvinout svou plnou vůni. Fermentace a zrání na listech zajišťují jemnou komplexnost.

Vinifikace Grand Cru Extra Brut zahrnuje následující kroky:

1. Ručně sklizené hrozny
2. Šetrné lisování
3. Fermentace při kontrolovaných teplotách
4. Zrání na listech v kvalitních dřevěných sudech
5. Druhá fermentace v lahvi pro jemné perlení

Dlouhé zrání na listech dodává vínu jeho typickou jemnost a komplexnost. Po druhé fermentaci následuje dosage, která dokončuje proces zaoblení. Nakonec je víno degoržováno a plněno do elegantních 1,5-litrových magnum lahví.

Pokyny k pokrmům s Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum od Champagne Mailly

Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum je všestranným společníkem k široké škále pokrmů. Jeho svěžest a živá kyselost dokonale ladí s různými pokrmy. Zvláště doporučujeme:

• Koktejl z krevet s avokádem a limetkou
• Carpaccio z hovězího masa s parmezánem a rukolou
• Grilovaná ryba, například doráda nebo mořský vlk
• Výběr jemných sýrů, zejména Brie nebo kozího sýra
• Lehkou asijskou kuchyni jako sushi nebo sashimi

Tato kombinace zdůrazňuje eleganci vína a umožňuje mu naplno se projevit. Nechte se okouzlit rafinovanou rozmanitostí chutí Grand Cru Extra Brut 1,5l Magnum a užijte si jedinečný chuťový zážitek, který obohatí každou oslavu.

• Další produkty od Champagne Mailly