Gelber Muskateller Hartberg - Nothnagl

Elegantní Gelber Muskateller Hartberg z pera vinařství Nothnagl přichází do sklenice se zářivě světle žlutým odstínem. Toto víno ve sklenici nádherně mladistvě odhaluje tóny hrušky, jablka, mirabelky a broskve. Přidávají se k nim náznaky dalších druhů ovoce.

Na jazyku se toto vyrovnané bílé víno vyznačuje nesmírně křupavou a lehkou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Gelber Muskateller Hartberg na patře prezentuje mimořádně svěže a živě. Finále tohoto mladého bílého vína z regionu Dolní Rakousko, přesněji z Wachau, nakonec nadchne pozoruhodným dozvukem.

Vinifikace vína Gelber Muskateller Hartberg z vinařství Nothnagl

Základem vyváženého vína Gelber Muskateller Hartberg z Dolního Rakouska jsou hrozny odrůdy Gelber Muskateller. V době optimální zralosti jsou hrozny pro Gelber Muskateller Hartberg sklízeny výhradně ručně, bez použití hrubých a málo selektivních kombajnů. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kvasničních kalech, než je nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Gelber Muskateller Hartberg z vinařství Nothnagl

Toto rakouské bílé víno je nejlepší vychutnávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, omeletě s lososem a fenyklem nebo k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Weingut Nothnagl