Frühburgunder Landskrone GG - Weingut Nelles

Ve sklenici odhaluje Frühburgunder Landskrone GG z vinařství Weingut Nelles zářivě rubínovou barvu. Dopřejeme-li mu ve sklenici po zakroužení trochu vzduchu, lze u tohoto červeného vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť na stěnách sklenice nepůsobí ani vodově, ani sirupovitě či likérově. První nos Frühburgunder Landskrone GG ukazuje tóny švestek, ostružin a černého rybízu. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Toto německé víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak toto německé víno při veškeré suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto hutné červené víno prezentuje na patře. Finále tohoto dobře nazrávajícího červeného vína z vinařské oblasti Ahr nakonec nadchne pozoruhodnou dochutí. Dozvuk je navíc doprovázen minerálními náznaky půd, v nichž převládá pískovec.

Vinifikace Frühburgunder Landskrone GG z Weingut Nelles

Základem vyváženého Frühburgunder Landskrone GG z oblasti Ahr jsou hrozny odrůdy Frühburgunder. Na Ahru rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z pískovce. Frühburgunder Landskrone GG je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť toto německé víno vyzařuje výjimečný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stáčeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Weingut Nelles Frühburgunder Landskrone GG

Zažijte toto červené víno z Německa ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k kachním prsíčkům s cukrovými lusky, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k ossobucu.

• Další produkty od Weingut Nelles