Foxcon Navarra DO - Bodegas San Martín de Unx

Venoce z nasyceného sudu Foxcon Navarra z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha se v sklenici odhalí jako hustě sytě fialová. Přelitý do sklenice na červené víno nabízí tento španělský červený víno nádherně výrazné aroma ostružin, malin a višní, doplněné dalšími ovocnými nuancemi, které přidává zrání v dubovém sudu.

Na patře začíná Foxcon Navarra od Bodegas San Martín de Unx nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Je suché a opravdu suché. Toto červené víno patří do druhé skupiny, neboť bylo lahvováno s pouhými 1,2 g zbytkového cukru. Na jazyku se tento kompaktní červený víno vyznačuje neobyčejně jemnou strukturou. Díky výrazné ovocné kyselině je Foxcon Navarra na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto vína z vinařské oblasti Kastilie - La Mancha, přesněji z Navarry DO, nakonec okouzlí dobrou délkou.

Vinifikace Foxcon Navarra od Bodegas San Martín de Unx

Toto silné španělské červené víno je vyrobeno z odrůd Garnacha, Graciano a Tempranillo. Po sklizni jsou hrozny rychle dopravovány do lisovny. Zde jsou selektivně vybírány a opatrně drceny. Následuje fermentace ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace je silný Foxcon Navarra ještě několik měsíců zarkoholován v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Foxcon Navarra od Bodegas San Martín de Unx

Vychutnejte si tento španělský červený víno ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovodné víno k

• Další produkty od Bodegas San Martín