El Gordo del Circo DO - Casa Rojo

Casa Rojo El Gordo del Circo je prvotřídní bílé víno. Má úžasně jasnou, světle žlutou barvu. Pokud skleničku roztočíte, můžete u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, protože na stěnách sklenice nevyniká ani vodnatost, ani sirupovitost či likérovitost. Nalité do sklenice na bílé víno odhalí toto bílé víno ze Starého světa nádherně výraznou vůni hrušky nashi, broskve, nektarinky a meruňky, kterou doplňuje zelená paprika, lesní půda a kvasnicový pletenec.

Toto španělské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 3,1 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od prémiového a stanovištního vína, toto španělské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně velké množství cukru. Na patře je textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně svěží. Díky vitální ovocné kyselině je El Gordo del Circo na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Castilla y León potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny hrušek a jablek.

Vinifikace vína El Gordo del Circo z Casa Rojo

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Verdejo. Pro toto nádherně vyvážené odrůdové víno z Casa Rojo byl použit pouze ten nejlepší hroznový materiál. Je zřejmé, že El Gordo del Circo je také určeno klimatem a vinařským stylem oblasti Rueda DO. Tohoto Španěla lze doslova označit za starosvětské víno, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Na konci .

Doporučení k jídlu pro El Gordo del Circo z Casa Rojo

Vyzkoušejte toto bílé víno ze Španělska ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk k pórkové tortille, dušené zelenině s pestem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Casa Rojo