Edice Grauburgunder trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantní Edition Grauburgunder z vinařství Bergdolt-Reif & Nett se do sklenice lije jasným měděně zlatým odstínem. V sklenici se nádherně objevují voňavé tóny broskví a zelených jablek. Doplňují je náznaky medu a minerálů.

Edition Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Tento bílý víno se přitom nikdy nejeví jako hrubé nebo strohé, ale spíše zaoblené a hedvábné. Vyváženě a mnohovrstevnatě se toto křupavé a robustní bílé víno projevuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Edition Grauburgunder na patře ukazuje jako nádherně čerstvý a živý. V závěru nakonec toto mladistvé bílé víno z oblasti Pfalz oslní dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky broskve a zeleného jablka. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny z půd dominujících jílem a spraší.

Vinifikace Edition Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett

Tento bílý víno se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Grauburgunder. Pro toto výjimečně vyvážené víno od Bergdolt-Reif & Nett bylo sklizeno pouze bezvadné hrozny. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Pfalz. Révy zde hluboce zakořeňují v půdách z jílu a spraše. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a jemně drtí. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se může Edition Grauburgunder několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Edition Grauburgunder od Bergdolt-Reif & Nett

Toto bílý víno z Německa by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Vhodné je jako doprovodné víno k těstovinám s jogurtovým mátovým pestem, pórkovému polévce nebo těstovinám s masovými knedlíčky.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett