Edition Chremisa Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Ve fassu vyzrálý Edition Chremisa Blauer Zweigelt z vinařské oblasti Dolní Rakousko se ve sklenici prezentuje zářivě světle červenou barvou. Víno Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt se milovníkům vína představuje nádherně suché. Tento červený vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, jak by se dalo u vína z nejvyšší kvalitativní třídy očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína ukazuje nádherně sametová. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Edition Chremisa Blauer Zweigelt na patře mimořádně čerstvě a živě. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Dolní Rakousko, přesněji z Kremstalu, nakonec přesvědčí mimořádně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, jimž dominují spraš a jíl.

Vinifikace vína Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt

Základem vyváženého Edition Chremisa Blauer Zweigelt z Rakouska jsou hrozny odrůdy Zweigelt. V Dolním Rakousku rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a spraše. Hrozny pro toto červené víno z Rakouska jsou, když jsou perfektně vyzrálé, sklízeny výhradně ručně. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných nádobách při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců trvající zrání ve velkém dubovém sudu.

Doporučení k pokrmům pro Edition Chremisa Blauer Zweigelt od Winzer Krems

Toto červené víno z Rakouska si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k těstovinám s pečenicovými knedlíčky, cizrnovému kari nebo špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou.

• Další produkty od Winzer Krems