Edición Limitada Lias Verdejo Rueda DO - Ramon Bilbao

V sudu vyzrálé Edición Limitada Lias Verdejo Rueda z vinařské oblasti Kastilie - León se v sklenici prezentuje jasnou světle žlutou barvou. Po chvíli v sklenici tento bílé víno ze Španělska ukazuje nádherně výrazné aroma po guave, papáje, fyziolistu a karambole, doplněné o hořkou čokoládu, kakaové boby a vanilku, které přináší zrání v sudech.

Toto španělské víno okouzluje svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se dalo očekávat u vína z oblasti kvalitních vín, toto španělské víno, ačkoliv je suché, potěší také jemnou rovnováhou. Aroma nemusí nutně obsahovat zbytkový cukr. Tento krémový bílé víno se prezentuje vyváženě a mnohovrstevně na patře. Finále tohoto mladistvého bílé víno z vinařské oblasti Kastilie - León, konkrétně z Rueda DO, nakonec uchvacuje značným dozvukem.

Vinifikace Edición Limitada Lias Verdejo Rueda od Ramona Bilbaoa

Toto vyvážené bílé víno ze Španělska se vyrábí z odrůdy hroznového vína Verdejo. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do lisu. Zde jsou setříděny a šetrně rozemlety. Následuje kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace se elegantní Edición Limitada Lias Verdejo Rueda ještě několik měsíců zraje v dubových sudech. Po dokončení vína je Edición Limitada Lias Verdejo Rueda šetrně harmonizováno.

Doporučení jídla k Edición Limitada Lias Verdejo Rueda od Ramona Bilbaoa

Toto španělské bílé víno by mělo být nejlepší podáváno velmi dobře vychlazeno při 5 - 7°C. Ideálně se hodí jako doprovod k tresce s okurkovou hořčičnou zeleninou, špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Ramon Bilbao