Edición Garnacha Crianza - Bodegas y Viñedos Leza García

Edice Garnacha Crianza od Bodegas y Viñedos Leza García se prezentuje živou rubínově červenou barvou s granátově červenými odlesky, které odrážejí typickou hloubku a plnost této odrůdy Garnacha. Již v poháru se rozvíjí intenzivní bouquet, které je ovlivněno šťavnatými červenými bobulemi, jako je třešně a maliny, doplněnými jemnými nuancemi borůvek a nádechem kořeněné papriky. Dále pak jemná aromata vanilky a santalového dřeva, která vznikla zráním v dubových sudech, vytvářejí harmonickou hru vůní. V chuti prezentuje tento víno vyváženou strukturu s jemnou kyselostí, která dodává svěžest, a sametovým tříslím, jež zajišťuje dlouhotrvající dojem na patře. Elegantní kombinace ovocných, kořeněných a jemně pražených tónů činí Edici Garnacha Crianza od Bodegas y Viñedos Leza García skutečným zážitkem. Dozvuk je dlouhý, přesvědčivý a nabízí jemné kořeněné a sladké ovocné prvky.

Vinařská výroba Edice Garnacha Crianza od Bodegas y Viñedos Leza García

Hrozny pro Edici Garnacha Crianza od Bodegas y Viñedos Leza García pocházejí z ručně selektovaných keřů Garnacha, které jsou pěstovány na kvalitních vinicích v regionu. Klima poskytuje ideální podmínky s teplými dny a chladnými nocemi, které podporují pomalé a rovnoměrné zrání plodů. Sklizeň probíhá pečlivě ručně, aby se vybral pouze nejlepší a nejzralejší hrozen. Po sběru jsou hrozny jemně lisovány, aby se zachovaly aromata plodů.

Alkoholová fermentace probíhá v teplotně kontrolovaných nerezových tancích, čímž se zachovává čerstvost a ovocný charakter. Poté víno zraje minimálně 12 měsíců v francouzských a amerických dubových sudech, kde získává svou typickou krémovitost i složité dřevité tóny. Díky tomuto zrání víno získává strukturu, hloubku a nezaměnitelné aroma vanilky a koření. Před plněním je víno jemně filtrováno, aby byla zajištěna jeho jasnost a čistota.

Celkově vinařská výroba vyniká těmito kroky:

1. Pečlivý výběr hroznů z nejlepších lokalit
2. Šetrná ruční sklizeň a lisování
3. Alkoholová fermentace při kontrolované teplotě
4. Minimálně 12 měsíců zrání v dubovém sudu
5. Šetrná filtrace před stáčením

Doporučení k jídlu k Edici Garnacha Crianza od Bodegas y Viñedos Leza García

Edice Garnacha Crianza od Bodegas y Viñedos Leza García je vynikající k rozmanitým pokrmům a nabízí dokonalou rovnováhu mezi ovocem a kořeněností. Jeho sametová tříslová struktura a ovocný aromatický projev se nejlépe hodí k hovězímu masu, jehněčímu a grilovanému masu. Také k pikantním tapaskám nebo středomořským jídlům tento víno plně odhalí svůj potenciál.

Zvláště doporučené kombinace jsou:

• Grilované jehněčí kotlety s rozmarýnovými bramborami
• Hovězí steaky, středně propečené, s pepřovou omáčkou
• Paella s chorizem a mořskými plody
• Plněné papriky s rýží a mletým masem
• Zralý Manchego s sušenými rajčaty

Díky své všestrannosti se víno hodí jak ke sytým, tak i mírně kořeněným pokrmům. Jeho ovocný charakter a plné tělo z něj činí vynikajícího společníka na slavnostní večeře nebo jako noblesní zážitek při zvláštních chvílích.

• Další produkty od Bodegas y Viñedos Leza García