Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

S vinarství Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder přichází do kroužené sklenice prvotřídní bílé víno. Ukazuje nádhernou hustou, měděně zlatou barvu. Vinarství Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder se vínomilci představuje jako skvěle suché. Toto bílé víno se přitom nikdy nejeví jako hrubé nebo skromné, ale jako zaoblené a jemné. Silné a komplexní se toto lehké bílé víno projevuje na patře. Díky mírné kyselosti ovoce hladí Durbach Grauburgunder příjemným pocitem na patře, aniž by mu to zároveň bralo svěžest. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Baden, konkrétně z Durbachu, nakonec přesvědčuje dobrou dochutí. Esem se navíc doprovází minerálními nuancemi půdy dominujícími žulou a zvětralými horninami.

Vinifikace vinarství Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Silný Durbach Grauburgunder z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Grauburgunder. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Baden. Vinné révy zde hlouběji svými kořeny pronikají do půd ze žuly a zvětralých hornin. Po sběru se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci se víno zraje několik měsíců na jemných kvasnicích, než je konečně lahvováno.

Jídelní doporučení k vinarství Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Toto bílé víno z Německa by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k špagetám s omáčkou z kapar a rajčat, wok zelenině s rybou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Markgraf von Baden