Douro Reserva - Castelinho

Castelinho Douro Reserva přináší do sklenice špičkové červené víno. Nabízí nádherně zářivou rubínově červenou barvu. Tato portugalská cuvée lichotí ve sklenici nádherně komplexními tóny akácie. Přidávají se náznaky čokolády.

Na patře začíná Douro Reserva od Castelinho nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Tento sametový, hutný a plný červený víno se na patře prezentuje vyrovnaně a komplexně. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Douro & Porto nakonec pěknou délkou. Znovu se objevují náznaky akácie.

Vinifikace Castelinho Douro Reserva

Toto vyvážené červené víno z Portugalska je vyrobeno z odrůd Tempranillo a Touriga Nacional. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích za kontrolovaných teplot. Po skončení kvašení se může Douro Reserva ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Douro Reserva od Castelinho

Nejlépe si toto červené víno z Portugalska vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovod ke smaženým telecím játrům s jablky, cibulí a balsamikovou omáčkou, k prsíčku z kachny se zeleným hráškem v lusku nebo k ossobucu.

• Další produkty od Castelinho