Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frères

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage je prvotřídní červené víno. Nabízí nádherně hustou, purpurově červenou barvu. Při malém pohybu sklenice s červeným vínem do strany se na okrajích objeví okouzlující granátově červený odstín. Pootočením sklenice toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která se projevuje výraznými kostelními okny na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z údolí Rhôny přesvědčí tóny černého rybízu, ostružin, moruše a borůvek. Sledujeme-li vůně dále, přidávají se kakaové boby, vanilka a skořice.

Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage je příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo chudé, jak by se dalo očekávat v segmentu ikony vín. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně hedvábná a tělnatá. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Rhône Valley je nakonec přesvědčivý s krásným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půd s převahou štěrku.

Vinifikace vína Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage

Základem mohutného vína Domaine des Tourettes Hermitage z údolí Rhôny jsou hrozny odrůdy Syrah. Hrozny rostou v blízkosti řeky v údolí Rhôny. Réva zde zapouští kořeny hluboko do štěrkových půd. Díky mírnému vlivu blízké řeky hrozny dozrávají pomaleji a rozvíjejí se aromatičtěji. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté probíhá kvašení při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení .

Doporučení k jídlu pro Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovod k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, osso buco nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

• Další produkty od Maison Delas