Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay - Philipp Kuhn

Elegantní Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay od Philippa Kuhna se ve sklenici třpytí jasně zlatožlutou barvou. Ve vůni se toto bílé víno Philipp Kuhn prezentuje všemi druhy physalis, hvězdicovým ovocem, guavou, papájou a galským melounem. Jako by to nebylo dostatečně působivé, přidává se k nim hořká čokoláda, vanilka a lesní půda.

Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 0,4 gramy zbytkového cukru. Jak se od vína z řady jakostních vín přirozeně očekává, toto německé víno přes veškerou svou suchost okouzluje nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na jazyku se toto dobře vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay na patře působivě svěží a živé. V závěru toto bílé víno z falcké vinařské oblasti potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny manga a guavy. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou vápence.

Vinifikace Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Vyvážené Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Vinná réva, z níž se vyrábí hrozny pro toto víno, roste v oblasti Falce na vápencových půdách. Hrozny pro toto bílé víno z Německa se sklízejí výhradně ručně po zajištění optimální zralosti. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Poté následuje kvašení ve sklepě při kontrolovaných teplotách. 

Doporučení k jídlu pro Philipp Kuhn Dirmsteiner Kalkmergel Chardonnay

Vyzkoušejte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doplněk ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, ovocnému endivijovému salátu nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Philipp Kuhn